Proveniența
Caviarul excepțional începe la sursă. Lucrăm cu ferme de sturioni din Europa selectate pentru experiența lor, metodele tradiționale și angajamentul față de sustenabilitate.
Regiunile Noastre Partenere
Italia
Regiunea Lombardia găzduiește unele dintre cele mai vechi și prestigioase ferme de sturioni din Europa, cu tradiție de peste un secol.
Specialități
Germania
Fermele germane combină tehnologia de vârf cu metodele tradiționale, producând caviar de o consistență remarcabilă.
Specialități
Franța
Aquitania, în sud-vestul Franței, a devenit un centru de excelență pentru producția de caviar, combinând know-how-ul local cu sturionii din Marea Caspică.
Specialități
Procesul de Selecție
Fiecare produs parcurge mai multe etape de verificare înainte de a intra în portofoliul nostru.
Selecție Atentă
Vizităm fiecare fermă pentru a evalua direct condițiile de creștere și procesele de producție.
Certificări
Fermele partenere dețin certificări CITES și respectă normele europene de acvacultură sustenabilă.
Evaluare
Fiecare lot este evaluat pentru gust, textură, culoare și prospețime înainte de a intra în selecție.
Trasabilitate
Informații complete despre originea fiecărui produs, de la fermă până la ambalare.
Sustenabilitate
Toate produsele provin exclusiv din acvacultură certificată. Susținem producția responsabilă pentru protejarea speciilor de sturioni și a ecosistemelor naturale.
Certificări: CITES • EU Sustainable Aquaculture • MSC Chain of Custody