Cum să Savurezi
Savurarea caviarului îmbină simplitatea cu rafinamentul. Câteva detalii pot face diferența între o degustare obișnuită și o experiență memorabilă.
Reguli de Aur pentru Servire
Temperatura
Ideal între 0-4°C. Scoateți din frigider cu 10-15 minute înainte de servire și păstrați pe gheață.
Ustensile
Linguri din sidef, corn sau aur. Metalele precum argintul sau oțelul pot altera gustul delicat.
Degustare
O cantitate mică pe dosul mâinii, între degetul mare și arătător. Căldura corpului eliberează aromele subtile.
Acompaniamente
Șampanie brut, vodcă premium răcită sau un vin alb sec. De evitat băuturile dulci sau aromate.
Acompaniamente
Caviarul poate fi savurat simplu sau alături de elemente subtile care îi completează aromele.
Clasice
- •Blini calde
- •Smântână proaspătă
- •Ceapă verde tocată fin
- •Ou fiert tocat
Moderne
- •Cartofi noi fierți
- •Avocado proaspăt
- •Brioșe cu unt
- •Chips de cartofi artizanale
De Evitat
- ✕Lămâie (acoperă gustul)
- ✕Condimente puternice
- ✕Pâine prăjită tare
- ✕Ingrediente cu arome intense
Ghid de Păstrare
Păstrați în partea cea mai rece a frigiderului (0-4°C)
Acoperiți bine cu folie alimentară în contact direct cu caviarul
Mențineți întotdeauna pe un pat de gheață
Prima Experiență?
Oscietra sau Baerii sunt alegeri excelente pentru început — arome echilibrate, texturi plăcute și o introducere naturală în universul caviarului.