Caviar și reținere

Luxul performativ se strigă. Luxul real tace.

Există o diferență fundamentală între a demonstra că îți permiți ceva și a alege ceva pentru calitatea sa intrinsecă. Primul este un mesaj pentru alții. Al doilea este o decizie personală.

Reținerea ca valoare

Caviarul servit corect nu impresionează prin cantitate. Impresionează prin respect: față de produs, față de momentul de consum, față de înțelegerea că mai puțin înseamnă mai mult.

Aceasta este reținerea pe care o practicăm.