Selecția Noastră / Proveniența

Proveniența

Caviarul excepțional începe la sursă. Lucrăm cu ferme de sturioni din Europa selectate pentru experiența lor, metodele tradiționale și angajamentul față de sustenabilitate.

Regiunile Noastre Partenere

Italia

Regiunea Lombardia găzduiește unele dintre cele mai vechi și prestigioase ferme de sturioni din Europa, cu tradiție de peste un secol.

SPECIALITĂȚI

Caviar OssetraCaviar Sevruga

Germania

Fermele germane combină tehnologia de vârf cu metodele tradiționale, producând caviar de o consistență remarcabilă.

SPECIALITĂȚI

Caviar BelugaCaviar Imperial

Franța

Aquitania, în sud-vestul Franței, a devenit un centru de excelență pentru producția de caviar, combinând know-how-ul local cu sturionii din Marea Caspică.

SPECIALITĂȚI

Caviar BaeriiCaviar d'Aquitaine

Procesul de Selecție

Fiecare produs parcurge mai multe etape de verificare înainte de a intra în portofoliul nostru.

Selecție Atentă

Vizităm fiecare fermă pentru a evalua direct condițiile de creștere și procesele de producție.

Certificări

Fermele partenere dețin certificări CITES și respectă normele europene de acvacultură sustenabilă.

Evaluare

Fiecare lot este evaluat pentru gust, textură, culoare și prospețime înainte de a intra în selecție.

Trasabilitate

Informații complete despre originea fiecărui produs, de la fermă până la ambalare.

Sustenabilitate

Toate produsele provin exclusiv din acvacultură certificată. Susținem producția responsabilă pentru protejarea speciilor de sturioni și a ecosistemelor naturale.

Certificări: CITES • EU Sustainable Aquaculture • MSC Chain of Custody